◆ 食べ物に関しては、この食べ物は美容によい、老化防止、アンチエイジングに効果がありますよ。ということにすごく興味があり、３０代ぐらいから、雑誌などで情報があるとメモして、意識して摂っていました。

 

◆ ２年前に、化粧品・サプリを扱っているサロンの最新の機械で、お肌と身体の細胞レベルを測定することがあり、そこのサプリを摂っているスタッフの方より良い数値で、プラチナレベルということを言われました！長年やってきたことが良かったのかなーと、思っています。

 

◆ もともと、子供のころから、ヨーグルト、中に甘い物が入っているのではなく、プレーンのヨーグルトを食べる習慣があり、また、フルーツもよく食べていました。母がとても料理上手であったので、いろいろな素材を使い、旬のもの、お魚、お肉、野菜類など、栄養のあるものを食べる経験が、今につながっているように思うので、母には感謝しています。

 

◆ 私の食べ物、飲み物に関して、意識が変わったのは、３０代の頃で、まだ、アロマテラピーのブームになる前で、アロマテラピーを学んでいて、その時にメディカルハーブのことも少し勉強しました。
ハーブティーのことを知り、飲み物にも気をつけるきっかけとなりました。
飲みづらい香りの強い物より、おいしいと自分が思える、特に美容によいハーブティーを飲み続けました。その頃、働いていた会社では、私の影響で、周り人たちがハーブティーを飲むようになりました。

コーヒー。

カフェインは、悪いと思っている方も多いのですが、使い方、摂り方によっては健康に役立てることが出来ます。
メディカルハーブの講習会で学んだことですが、ドイツでは、コーヒーは頭痛に効くといわれているそうです。私自身、コーヒーはとても好きで、ハンドドリップで入れるのが趣味なのですが、アロマテラピー、メディカルハーブの先進国であるドイツでコーヒーがハーブティーと同じ扱いをしているということは、驚きでした。食べ物、飲み物の、良い、悪いは一概には言えないので、いろいろと調べることも大切かなと思っています。

 

◆ 私は、これがカラダによいから摂っていこうと決めたものは、ずっと長く摂り続けています。
まず、先ほどもお話しした、ヨーグルト。これは毎日、ほぼ３６５日食べています。
食べ方について、私が長年食べ続けている食べ方をお伝えします。

 

◆ 〈バナナ〉

これは、定番中の定番。
バナナは、テニス選手がプレイ中に食べるぐらい、すぐにエネルギーに変わるものですよね。
私は、毎日ヨーグルトに厚めにスライスして入れて、食べています。いつも２房ぐらいストックして、熟すの待つようにしています。
夏など、熟すのが早くて、食べきれない時は、冷凍にしています。冷凍のバナナは、天然フルーツシャーベットで美味しいです！スムージーにも使えますね。
「バナナの栄養」
低カロリーで、ビタミンやミネラル、食物繊維がバランスよく含まれているので、美肌効果・貧血予防・ 代謝アップ ・便秘予防・免疫力などさまざまな効果があります。
熟して少し黒くなりかけたシュガースポットが出てきたものは、栄養価がか高く、 ポリフェノールの含有量が高く、抗酸化作用があり、活性酸素を取り除く働きがあり、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。

バナナに多く含まれている アミノ酸（トリプトファン）は、他の果物にはほとんど含まれていません。神経を落ち着かせ、睡眠を促すなどの働きがあります。（スミフルのサイトより引用）

バナナは、手軽に手に入り、食べやすく、そしてなりより、たくさんの栄養素が含まれているので、美容と健康のためにも、ぜひ毎日１本は食べてほしいと思います。時間が無くて、食事がとれないときにもとてもよいです。

 

◆ 「アンチエイジング効果。アーモンドとドライマンゴー」

アーモンドは、味の付いていない“素焼き”のものがよいです。
ドライマンゴーは、おやつにそのまま食べてもよいのですが、 アーモンドとドライマンゴーどちらも、乾燥した状態なので、そのままでは食べにくいです。
食べやすく、美味しくするには。
ヨーグルトに１日以上漬けておくと、ドライマンゴーは、生のマンゴーに戻って、フレッシュでとても美味しくなります！
アーモンドも、そのままでは、硬くて食べづらいですが、ヨーグルトに漬けることで、柔らかく食べやすくなります。

＜アーモンドの効果＞
ダイエットや生活習慣病の改善や、美容と健康など、さまざまな効果があります。
アーモンドに含まれるビタミンＥやポリフェノールには、強い抗酸化力があり、血行不良を改善し、体を温める効果があります。また、アンチエイジング（老化防止）の効果が期待できます。
（有馬芳香堂サイトより引用）

 

◆ ＜ドライマンゴーの効果＞

フルーツはドライにする方が、栄養価が高くなります。
ドライマンゴーはβカロテンが含まれ、美肌やアンチエイジングに効果的です。また、免疫力アップ、貧血予防の効果もあります。
（有馬芳香堂サイトより引用）

マヌカハニーだけでも、免疫に効くと言われていますが、より免疫システムの効果があり、風・インフルエンザの予防にもなります。
ぜひ、マヌカハニーとシナモンを一緒にヨーグルトに混ぜて、食べてみてください。これも、出来れば毎日続けることが大切です。

 

◆ 朝ごはんのお話。
朝は基本的に、ご飯とお味噌汁です。
お味噌汁は、発酵食品のお味噌を使っている、日本食の健康食です。朝ご飯の具材は、根野菜が中心です。
ご飯は、納豆と一緒に食べています。私は関西出身なのです、二十歳ごろまでは納豆は食べれませんでした。学生時代は東京で過ごしましたが、関西出身のアピールだったのか、東京では納豆は食べませんでした。
その後、健康食ブームの影響か、納豆がとてもカラダにいいということを知り、そこから、食べるようになりました。
ほとんど好き嫌いはないのですが、私の場合、カラダにいいということが脳にインプットされると、ずっと食べ続けられるという習性？のようなところがあります。
それで、納豆は食べれるようになり、ここ５年ぐらいは、納豆にキムチを入れて、毎朝食べています。
納豆は発酵食品です。キムチも発酵食品。私はこのダブル発酵食品、お味噌もあるので、トリプルですね、、、
これで、日々のカラダの健康の基をつくっています。

 

◆ 美容の観点から、食のことで言うと、例えば、お魚、特に鮭の皮はコラーゲンの宝庫と言われていますが、これも、子供のころから、鮭の皮は食べていました。
鶏肉も、皮が大好きで、これもコラーゲンたっぷりですよね。
昔ほど、ストイックにはなっていませんが、ビタミン類、タンパク質などは、意識して摂り、
砂糖の入った飲み物は飲まない。果物ジュースは100％のもの。
マーガリン類のトランス脂肪酸の入ったものは、摂らない。
などなど、昔ほどストイックにはなっていませんが、食べるもの、飲むもの、に関しては、健康、アンチエイジング、お肌によいものを摂るようにしています。

 

◆ サプリメントで補うことも大切なことですが、まず、毎日の食事の習慣を見直すことから、始めてみましょう！